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Operatore della trasformazione agroalimentare – Addetto alla conduzione di impianti di lavorazione e confezionamento di prodotti agroalimentari

  • INIZIO CORSO: Dicembre 2018
  • SCADENZA ISCRIZIONE: 30 Novembre 2018
  • DURATA CORSO: 2100 ore (di cui 800 di stage)
  • COSTO: GRATIS
  • SEDE: Via DELLA LIBERTà 57, SAN CASCIANO V.P. – Firenze

Percorso di formazione professionale indirizzato ai giovani del territorio che non hanno ancora compiuto 18 anni e che devono assolvere al diritto/dovere all’istruzione e alla formazione. Il corso organizzato in 2100 ore totali, di cui 1300 di aula/laboratorio e 800 di stage, è pensato per contrastare il crescente fenomeno dello scivolamento dal sistema scolastico (drop-out)

Gli allievi, al termine del progetto, avranno l’opportunità di acquisire una professionalità che gli permetterà di inserirsi nel settore agricolo in maniera competitiva e aggiornata, con un kit di competenze che spaziano dalla gestione degli impianti e macchinari, alla difesa fitosanitaria, alle tecniche di coltivazione, alla conservazione e trasformazione dei prodotti agroalimentari.

Contenuti didattici

Comunicazione in lingua italiana – Comunicazione in lingua inglese – Competenze matematiche – Competenze scientifico–tecnologicheAccoglienza e Empowerment – Elementi di storia e di diritto – Cultura del lavoro e di impresa – Principi di sicurezza sui luoghi di lavoro – Qualità e igiene alimentare – Formazione obbligatoria per addetto ad attività alimentari complesse (haccp) – Norme di confezionamento, etichettatura, stoccaggio, conservazione – Elementi di meccanica ed elettronica – Fasi di lavorazione, processi, monitoraggio, verifica – Macchine e impianti di lavorazione – Organizzazione del lavoro, tecniche igiene, pulizia, riordino – Stage (alternanza scuola/lavoro)

Requisiti di accesso

Il percorso formativo si rivolge a giovani ambosessi di età inferiore a 18 anni che hanno adempiuto all’obbligo di istruzione e sono fuoriusciti dal sistema scolastico

Sede di svolgimento

Agenzia Chiantiform – Via della Libertà, 57 – San Casciano Val di Pesa (FI)

Iscrizioni

Le iscrizioni sono aperte fino al 30/11/2018. Per informazioni contattare info@chiantiform.it